Peanutbuttersovs

PORTIONS: NOK TIL 4 PERSONER
Peanutbuttersovs – created on the CHEF CHEF app for iOS jBird_jBird (Julie Kessler)

BY

jBird_jBird

Julie Kessler
13
13
5 years ago
juncker (Andreas Juncker)juncker5 years agoPerfekt! Intet mindre :) jBird_jBird (Julie Kessler)jBird_jBird5 years agoTak Andreas! :D
200 ml kokosmælk
1 spsk. rød karrypaste (gerne hot)
200 ml kyllingebouillon
1 spsk. Thai fisk sauce (kan erstattes af soyasauce)
1 spsk. brun farin eller rørsukker
100 g crunchy peanutbutter
1 tsk. friskpresset limejuice

Hæld kokosmælken i en kasserolle og varm langsomt op til den simre. Tilsæt karrypaste og lad simre i 4-5 minutter mens der røres ind i mellem. Tilsæt kyllingebouillon, fish sauce, sukker, peanutbutter og lime juice og lad simre i yderligere et minut mens saucen røres til den er glat og jævn. Hæld saucen op i en serveringsskål og lad den afkøle lidt. Saucen kan serveres lunken eller ved stuetemperatur.
juncker (Andreas Juncker)juncker5 years agoPerfekt! Intet mindre :) jBird_jBird (Julie Kessler)jBird_jBird5 years agoTak Andreas! :D