Lakridsmandler
BY
jBird_jBird
Julie Kessler
50 flotte mandler
2-3 spsk kakaopulver
2-3 tsk lakridspulver
Skær nougaten i tern pg smelt forsigtigt i en skål over lunt vandbad (husk, skålens bund må ikke røre vandoverfladen. Lad nougaten kun lige blive blød - den må ikke blive for varm, så bliver den grynet.
Bland sigtet kakao og lakridspulver på en stor tallerken. Dyp mandlerne i nougaten og rul dem i pulveret af to omgange, med pause i mellem. Lad dem tørre på bagepapir. Opbevar dem i en tæt bøtte eller glas.