Sommersalat med abrikos

PORTIONS: 4
Sommersalat med abrikos – created on the CHEF CHEF app for iOS ajak (Anders Jakobsen)

BY

ajak

Anders Jakobsen
4
4
6 years ago
AndreasSachse (Andreas Sachse)AndreasSachse6 years agoDet ser lækkert ud!
1 1/2 hjertesalat
1 avocado
8 abrikoser
En lille håndfuld mandler
1 skalotteløg
Feta

Halver abrikoserne og steg dem i smør og ahornsirup til de karamelliserer let. Pas på de ikke bliver for bløde.
Rist halverede mandler.
Anret salaten.

Serveres med "den gode dressing" (ja det hedder den!)
Pisk 1 revet fed hvidløg med 1 tsk dijon sennep, 2 spsk. granatæbleeddike ( alternativt æbleeddike), 2 spsk ahornsirup, ca en dl koldpresset rapsolie. Salt og peber til slut.
AndreasSachse (Andreas Sachse)AndreasSachse6 years agoDet ser lækkert ud!