Spil Smart Steak/ Romantisk

PORTIONS: 1

Nisar

0
0
10 years ago

1 steak kød (vægt efter sult)
Lidt af følgende:
Broccoli et par søde små træer
Gulerødder 1 styk dobbelt så lang som din finger
Champignon 4 styks
Persille en lille sjat
Hvidløg 2 fede
Salt
Peber
Garam masala 2 ske ( 2 teske hvis du ikke er til stærk mad)
Fløde

Step.1. Sæt vand over.

Step.2.
Kom kartofler i ovnen med oliven olie, lidt salt, peber og garam masala ( du kan også stege dem på panden)

Step.3. Sovsen:
- Bland krydderierne sammen med lidt persille og lad det ligge med champignoner.
- svits løg og hvidløg evt. Lidt ingefær på panen med oliven olie. Når de bliver halvbrune kommer du langsomt fløde i med champignoner og ligger den på lav varme( brug evt. Mælk istedet for fløde)

Step.4.
Kom de hakkede grøntsager i kogende vand og lad dem koge lidt.

Step.5.
Lad kødet smage lidt salt peber og halv teske garam masala inden du smider den på gril, i ovnen eller på panden ( hvis på panden så smør lidt oliven olie). Tjek den løbende.

Step.6.
Giv dine grøntsager en hurtig brandert på panden eller grillen.

Server som du lyster.
Kom grøntsager og kød på tallerken med sovsen.

Åben en champignon og skraber indholdet ud. Hæld lidt ildvæske på noget vat og prop det i champignonen og tænd ;)