Salade Thaï-Qc

PORTIONS: POUR 4 REPAS OU 8 ENTRéES
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LABO-Raisin

Gaëlle 0
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 10 years ago
Recette facile. S'il vous manque des légumes, c'est pas grave. C'est bon avec ou sans, vous verrez; mais n'omettez pas les noix cependant!

1 carotte râpée
2 échalotes vertes émincée
1 poignée de noix d'acajou
2 branches de céleri émincée
1 sachet d'épinards lavés
1 barquette de champignons tranchés
1-2 poignées de fèves germées
1/2 poivron coupé

Vinaigrette:
2 C.s de sauce soja
Jus de 1 lime
1 C.s de miel
1 C.t d'huile de sésame
3 C.s d'huile d'olives ou d'arachides
1/2 C.t de piment broyés (facultatif)

Mélanger la vinaigrette et ajouter aux légumes. Servir avec un peu de coriandre fraîche ciselé ou de feuille de céleri. Bon appétit!