Aubergine fad med kylling

PORTIONS: 4
Aubergine fad med kylling – created on the CHEF CHEF app for iOS filippo (Filip Holm Christensen)

BY

filippo

Filip Holm Christensen 4
 4
 9 years ago
2 auberginer, 250g grønne bønner. 3 peperfrugter ( pebermix). 1 hel kylling. 1 grønsagsboullion terning. 3 fed hvidløg . Kanel, tørret koriander.
Soya, sukker.

Kyllingekødet skæres fra benene og i småstykker, marineres i soya og 2 tsk. Sukker og 3 fed hvidløg og bouillon.I ca 15 min. Kyllingen steges på en pande.
Auberginerne skæres i skiver og lægges i lag med bønner og peberfrugt . Lag med kylling og så videre . Slut af med auberginelag . Husk salt og peber på lagene. Slut af med olivenolie på top. Bag ved 150 grader i ca 2 timer. ( auberginerne SKAL være meget gennembagte)
Server med salat.