Hjemmelavet "Nutella"
BY
rosapals
Rosa200 g hasselnødder
150 g god chokolade (jeg brugte halvt mørkt og halvt lyst, men det er en smagssag)
2,5 dl piskefløde
50 g smør
1-2 nip fint salt
Evt. lidt sukker eller flormelis
Lidt nødder og chokolade til pynt
Fremgangsmåde:
Start med at riste nødderne i ovnen ved 200 grader i ca. 5-10 minutter, til nødderne er gyldne, og skallen revner.
Hak chokoladen imens og stil det klar i en skål.
Fjern den lidt bitre skal fra nødderne – Put dem i et viskestykke og rullede, til skallen løsnede sig.
Blend nødderne til den konsistens, du foretrækker.
Varm fløden og hæld det over den hakkede chokolade. Rør det godt sammen, til chokoladen er smeltet. Tilsæt smør og rør det ud. Put til sidst nødderne i og smag den til med sukker, hvis du har en sød tand, samt en smule salt.
Hæld den færdige nutella i skoldede glas.