Klassiske Pandekager
BY
AndreasSachse
Andreas Sachse5 dl vand
1 dl letmælk
3-4 æg
3 spsk olie
Den revne skal af 1/2 citron
1 spsk. sukker
1/2 tsk. salt
250 gr. mel
FREMGANGSMÅDE:
Bland vand, mælk, æg, olie, citronskal, salt og sukker. Bland melet i. Rør godt!
Lad det hvile i en halv time.
Steg i lidt smør på en ret varm pande - lad dejen flyde ud så tyndt som muligt.
Læg dem på en tallerken og læg en anden på som låg mens du steger pandekagerne.
Server med: sukker, is, smeltet chokolade, frugt, sirup, bacon, syltetøj eller hvad du kan finde på :)