Stort birkeshorn

PORTIONS: 1 BRøD
Stort birkeshorn – created on the CHEF CHEF app for iOS gjedig (Gitte Jedig )

BY

gjedig

Gitte Jedig 0
 0
 5 years ago
50 g margarine
3 dl vand
50 g gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
ca. 500 g hvedemel
4 spsk birkes

Pynt:
æg til pensling
birkes

Margarinen smeltes, vandet tilsættes. Gæren udrøres heri. De øvrige ingredienser blandes i. Dejen æltes godt igennem. Stilles lunt til hævning dækket af et klæde i ca. 30 min.
Dejen rulles ud til en trekant. Drysses med birkes. Trekanten rulles sammen fra den brede ende til et horn.
Efterhæver på pladen ca. 20 min. Hornet pensles og drysses med birkes. Bagetid ca. 35 min. ved 200 grader på nederste ovnribbe.