Solbærkål

PORTIONS: 4
Solbærkål – created on the CHEF CHEF app for iOS knudasger (Knud Ramian)

BY

knudasger

Knud Ramian 0
 0
 6 years ago
1 rødløg i lange skiver
2tsk rørsukker
1 tsk groft salt
Peber
15 gr smør
2 spsk vineddike
2 spsk vand
500 gr strimlet spidskål
125 gr solbær evt frosset
Mynte

Godt, sundt og originalt tilbehør til stegt kød. Giver en helt ny dimension på hvidkål. Sauter rødløg, sukker, salt og peber i smør i en gryde et par minutter - uden at smørret tager farve. Tilsæt æbleeddike og vand. Bring blandingen i kog. Kom kålen i gryden og varm den igennem, uden at den falder for meget sammen. Vend forsigtigt solbær i kålen lige inden serveringen, eller drys bærrene over kålen. Drys med masser af mynte.