Svinemøbrad i Sous Vide

PORTIONS: HEL SVINEMæRBRAD
Svinemøbrad i Sous Vide – created on the CHEF CHEF app for iOS Bentemand (Bent Wolff-Larsen)

BY

Bentemand

Bent Wolff-Larsen 0
 0
 5 years ago
Marinade nok til 2 mørbrad
1 dl. Teriyaki sovs
4 sp. Sød chilisovs
1 tsk. Pebernlanding

De fik lov at være vacumpakket med marinaden i 5 timer. Blev taget ud 1 time før de blev lagt i sous viden. Fik 1,5 time ved 58 grader.
Hvile i 15 min.
Grilles af på grill