Grovbrød med havregryn
Grovbrød med havregryn – created on the CHEF CHEF app for iOS Krusedulle (Tami Maria Kruse)

BY

Krusedulle

Tami Maria Kruse 0
 0
 6 years ago
75 g havregryn
75 g groftmel
50 g blandede kerner
425 g mel
6 dl koldt vand
2 tsk salt
3 g gær


Opløs gæret i vandet og tilsæt salt.
Hæld alle ingredienserne i og ælt godt.
Stil dejen til hævning et køligt sted min 12 timer.
Tænd ovnen på 250 grader.
Bages enten i stegeso eller strammes godt op og bages på bageplade i 40-45 min
(I stegeso 30 min med låg og 15 min uden)

Afkøles på bagerist