Grovflutes

PORTIONS: 3 STK

Krusedulle

Tami Maria Kruse

0
0
6 years ago

2 dl havregryn
1/2 dl hørfrø
1/2 dl sesamfrø
1/4 dl olivenolie
2 spsk blå birkes
2 tsk groft salt
1 tsk sukker
3 dl rugmel
5-6 dl mel
6 dl vand
20 g gær

Bland havregryn, frø, olie, salt og sukker med vandet og lad det trækken 20-30 min.
Tilsæt rugmel, mel og gær. Ælt dejen godt.
Lad dejen hæve til dobbelt størrelse ca 1 time.
Form 3 flutes og lad dem efterhæve 30 min.
Bages i ca 2 min ved 230 grader. Derefter ca 20 min ved 200 grader