Gulerodskage med ostecreme
BY
gjedig
Gitte Jedig4 dl olie
8 æg
550 g hvedemel
3 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2 tsk. natron
4 tsk. kanel
750 g gulerødder
Ostecreme pr. kage:
125 g flødeost
80 g smør
120 g flormelis
1 1/2 tsk. vanillesukker
Farin og olie røres sammen, æggene piskes i et ad gangen, derefter blandes de tørre ingredienser og røres i sammen med reven gulerod.
Hældes i 3 smurte alubradepander og bages ved 175 grader varmluft i 35 minutter.
Ostecreme:
Flødeost, smør, flormelis og vanillesukker røres sammen. Fordeles på den kolde kage.