Asiatiske kødboller til børn

PORTIONS: 8

knudasger

Knud Ramian

0
0
6 years ago

Denne ret er designet så den kan laves på en halv time af 5 børn i alderen 4-12 år + 1 voksen. Hver af opgaverne A til E fordeles ved lodtrækning. Opgave D er til mindstemand
Dagen før:
Rør farsen
2 løg hakkes en voksen
8 fed hvidløg hakkes af en voksen
1800 g hakket svine- og kalvekød
2 æg
2 1⁄2 dl rasp
6 spsk sesamfrø
10 spsk teriyaki sauce

A. Kl. 17.15 Steg kødboller

Tænd ovnen på 200 grader varmluft

Find to ovnplader .

Dæk dem med bagepapir

Sæt farsen som boller på bagepapiret

17.30 Bag dem 15 minutter - vend dem efter 7 minutter

B. 17.15 Kog Nudler

Kom vand i en stor gryde og få det til at koge

17.30 Kom nudler til 8 personer i vandet

Kog nudlerne som beskrevet på pakken 6 minutter

Lad dem dryppe af i en sigte.

C. 17.15 Kål hakkes

Tag 1 Kålhoved

Skær kålen i skiver

Hak skiverne fint

17.30 kommes i den store pande

D. 17.15 Gulerødder og porer hakkes

Tag 4 store gulerødder eller 6 mindre

Hak dem fint

2 porer skæres i tynde skæve skiver

17.45 drysses porer på retten som pynt

17.15 Nødder hakkes
1 pose nødder

Hakkes groft

17.45 Hældes over retten

E. 17.30 Steg grønsagerne

Varm olien op i den store pande

Steg kål og gulerødder 4-5 minutter

Tilsæt saucen

Tilsæt Nudlerne Steg i 2 minutter

Tilsæt 3 skefulde limesaft

Tilsæt kødboller

Hæld i fad