Langtidsstegt andebryststeg
gnid stegen ind i salt og peber, riv kardemomme, kanel, anis, citronskal og appelsinskal over.
Andebryststeg på ben a’ ca 600 gr. 2,5 time ved 100 grader. Steg evt dagen før.
Køl af og skær brystet fra benet. Grill i ovn 10 min og lad trække inden udskæring.
knudasger5 years agoKan den laves med løse andebryster?
heidihusum5 years agoJa det kan det sagtens. Men så vil jeg nok nøjes med to timer. Det bliver sååå lækkert. God fornøjelse