Salsa fresco

PORTIONS: 6-8 PERSONER
Salsa fresco – created on the CHEF CHEF app for iOS jBird_jBird (Julie Kessler)

BY

jBird_jBird

Julie Kessler 6
 6
 10 years ago
Den ultimative tømmermandssalsa - krydderet og juicy, perfekt til dine tømmermandsnachos! Denne salsa er et mix mellem en almindelig salsa og en "frisk salsa".

Ca. 8-10 solmodne tomater
1 frisk chili
2 rødløg
1 rød peber
Saften fra 1/2 lime
2 fed hvidløg
Spidskommen
Salt
Friskkværnet peber

Løg, hvidløg, peberfrugt, chili og tomater hakkes fint i en mini-chopper håndblender, til den rette konsistens er opnået. Jeg synes godt om når salsaen er en lille smule grov, og man kan fornemme de forskellige ingredienser.

Held salsaen i en skål og smag til med stødt spidskommen, havsalt, peber og limejuice og salsaen er klar!

Tip: Tag evt. det våde ud af tomaterne, hvis du ønsker salsaen mindre juicy. Kan både bages med dine nachos i ovnen og er især velegnet til at bruges som dip!