Æblemuffins med æblecreme

PORTIONS: 9 STK - 101 KCAL PR STK
Æblemuffins med æblecreme – created on the CHEF CHEF app for iOS LouiseLaks (Louise)

BY

LouiseLaks

Louise 0
 0
 6 years ago
Ingredienser

50gr. hvedemel.
30gr. fine havregryn
1 nip salt (fint)
1 tsk. bagepulver
1/2 spsk. kanel
1/2 tsk. kardemomme.
100gr. dadler uden sten.
2 æg
110gr. groft revet æble.
1 tsk. kokosolie.

Cremen.
2 spsk. æblegrød uden tilsat sukker (urtekram laver en god).
6 spsk. Skyr vanilje 0,2% Cheasy.
1 husblas.


Fremgangsmåde

Alle ingredienserne pånær æble kommer du i en foodprocesser eller mini hakker. Til sidst vender du æble heri.

Fordel dem i muffinsforme og bag dem i ca. 30-40 minutter på 180grader varmtluft. Imens laver du cremen. Kom husblas i koldt vand og kom æblegrøden i en lille gryde. Varm den helt op og tilsæt det opblødte husblas her i. Lad det køle til det er omkring stuetemperatur før du tilsætter det i skyren. Kom cremen på køl i 1 time, ikke længere da du skal have den en smule medgørlig når du fordelerne på de kolde muffins. Lad dem trække i køleskabet 3 timers tid.