Mayonnaise

PORTIONS: 20 LITER

heidihusum

Heidi Husum Busk

0
0
6 years ago

2,5 liter æggeblommer
Salt og peber
0,5 liter eddike (ca)
20 liter olie

1. Pisk æggeblommer hvide med salt, peber, eddike og lidt sennep og pisk sammen (ca 5 min)
2. Herefter tilsættes olie lidt ad gangen.