Whiskysauce
BY
ChefJane
Jane1 finthakket zittauerløg
1 ds koncentreret tomatpure
1/2 L Karoline’s grundsauce med mælk
1/2 dl whisky
1/2 tsk sukker
1/2 tsk groft salt
Friskkværnet peber
Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme men uden at det bruner. Svits løget deri i ca 1 minut. Tilsæt tomatpure og svits yderligere 1 minut. Tilsæt grundsauce, whisky, sukker, salt og peber. Bring saucen i kog og kog den ved jævn og under omrøring i 2 minutter. Smag til