MIDDAG: Kyllingewok

PORTIONS: 4 PORTIONER
MIDDAG: Kyllingewok – created on the CHEF CHEF app for iOS Ankerstjerne (Karin Vith Ankerstjerne)

BY

Ankerstjerne

Karin Vith Ankerstjerne 2
 2
 6 years ago
500 g Kyllingefilet
1 tsk. Rapsolie
1 tsk. Havsalt
1 knsp. Sort peber
750 g Wokblanding grøntsager (frost)
1 ds. Kokosmælk
1 dl. Vand

300 g Risnudler

Fremgangsmåde:
Skær kyllingefileterne ud i strimler, og svits dem på en pande i lidt olie. Tilsæt salt og peber.

Tilsæt wokblandingen sammen med kokosmælk og vand. Når blandingen er varmet op, tilsæt da risnudler, og smag til med salt og peber. Lad simre i ca. 10 minutter på svag varme. Retten er klar, når nudlerne er bløde.

Tip
Nudler eller wokblanding kan tilsættes efter smag og behag.

Tilsæt krydderier efter eget valg.

Kilde: https://www.madopskrifter.nu/Opskrifter/Kyllingewok+med+kokosmælk+og+risnudler.opskrift?0=11659