Squashspagetti

PORTIONS: 3
Squashspagetti – created on the CHEF CHEF app for iOS filippo (Filip Holm Christensen)

BY

filippo

Filip Holm Christensen 0
 0
 10 years ago
 Holms (Jens Holm)Holms9 years agoSmager himmelsk Holms
1 rødløg, 3 blegselleri stilke, 3 cocktail tomater, 1 rød peber , 1 dl. Mosede tomater. 4 fed hvidløg, 1 håndfuld hasselnødder kerner. 2 squash.
Grønsagerne skæres og brunes i rigeligt olivenolie. Tilsæt salt og peber og lidt bouillon og en smule balsamico . De mosede tomater tilsættes og lad sovsen simre i 15 min. Lad sovsen køle af.
Lav de 2 squash til spagetti, brug allerbedst en "spiraliser" ( kan købes for under 300kr) . Rist hassel nødder på en tør pande og riv dem til "parmesan". Server koldt. Holms (Jens Holm)Holms9 years agoSmager himmelsk Holms