DESSERT: Sunde Snickers

PORTIONS: 15-20 SMå SNICKERS
DESSERT: Sunde Snickers – created on the CHEF CHEF app for iOS Ankerstjerne (Karin Vith Ankerstjerne)

BY

Ankerstjerne

Karin Vith Ankerstjerne 1
 1
 6 years ago
200 g tørrede dadler u. sten (iblødsættes) eller friske
2 spsk. vand
100 g saltede peanuts
80 g chokolade, f.eks. ISIS (sukkerfri) eller Ichok (vegansk)

Blend dadler og vand til en klistret daddelmasse i en foodprocessor, minihakker eller med en stavblender.

Hak de saltede peanuts groft. Rør dem rundt i daddelmassen.

Find en frysevenlige bøtte (ca. 12 x 9 cm). Man kan også bruge en firkantet madkasse. Læg et stykke bagepapir ned i bøtten og klip kanterne til.

Fordel daddel- og peanutsmassen i bøtten. Smelt chokoladen og fordel den ovenpå massen. Drys ekstra saltede peanuts ovenpå chokoladen.

Lad de sunde snickers stå i fryseren i ca. 20-30 minutter. Skær dem ud med en ekstra skarp kniv.

Opbevar dem i en lufttæt beholder.

Kilde: https://cathrineyoga.dk/sunde-snickers-opskrift/