Laks med fløde og spinat
BY
wiam
Wiam1 løg
3 fed hvidløg
2,5 dl. madlavningsfløde
150 g. cherrytomater
2 håndfulde frisk spinat
Salt/peber
Fremgangsmåde
1. Skræl løg og hvidløg. Hak begge dele meget fint.
2. Halver cherrytomater. Skyl spinat og hak groft.
3. Drys dine laksefileter godt med salt og peber.
4. En pande varmes op med olie eller smør.
5. Herefter steges laksefileterne med skindsiden nedad først. Steg i ca. 3 min. og vend herefter fileten. Steg yderligere ca. 3 min. Tag fileterne af panden og læg dem på en tallerken eller på et stykke staniol.
6. Til den varme pande tilsættes løg og hvidløg. Rør det hele godt rundt.
7. Tilsæt herefter cherrytomater og steg indtil de bliver en anelse bløde.
8. Tilsæt herefter madlavningsfløde og spinat. Rør det hele godt rundt.
9. Smag til med salt og peber.
10. Læg til sidst dine laksefileter ned i saucen og lad dem ligge og simre i 5-6 min.
11. Server med bagte kartofler eller pasta.