Gai Pad (Chicken Cashew)
BY
ap131313
Anders Poulsen3 spsk fiskesovs
2 spsk soyasovs
2 spsk østerssovs
0,5 tsk salt
0,5 tsk sukker
0,5 dl kyllingefond
Fyld
400g kylling
2 fed hvidløg
2 gulerod
3 løg (forårsløg)
1 Rød peber
1/2 Broccoli
1 lille dåse Ananas
1 håndfuld Cashew nødder
Lidt chili efter smag
Start med at blande sovsen sammen i en lille skål.
Steg kyllingen med hvidløg, tilsæt sovs og herefter grøntsager – efter fem-ti minutter tilsættes (forårs)løg, som steger med et minuts tid i wokken, og så er den himmelske spise færdig.
Server med basmatiris og cashewnødder på toppen - evt. lidt hakket koriander.