Jule pebernødder
BY
SusanP
Susan Palmdahl250 g sukker
500 g mel
1dl fløde
2 tsk natron
2 tsk kanel
2 tsk ingefær
2 tsk nellike
Pis smør og sukker med elpisker til en ensartet cremet masse. Tilsæt fløden og pisk ved laveste hastighed.
Bland mel med krydderier, bagepulver og natron og rør dejen til den er nogenlunde fast. Æltes med hænderne.
Del dejen i mindre stykker. Tril dejstykker til pølse på tykkelse med en lillefinger.
Skær dejen i små stykker på ca 1 cm.
Bages ved 200 gr i 7-8 min til de er gyldne.