Grøntsagstærte med quinoa
Grøntsagstærte med quinoa – created on the CHEF CHEF app for iOS SinePal (Sine Holmsted Pallesen)

BY

SinePal

Sine Holmsted Pallesen 0
 0
 7 years ago
Dej
150g hvedemel
100g fuldkornsmel
50g havregryn
75g smør
1 tsk salt
1,5 del vand

Bland de tørre ingredienser, smuldre smør i og til sidst vand. Forbag 15 minutter ved 200 grader.

Grøntsager:
1 blomkål - i mundrette stykker
1 peberfrugt - i tern
2 gulerødder - revet
1 løg - hakket
1 porre - snittet

Svits på panden, salt og peber

100 g quinoa koges (kan undlades)

Æggemasse
4 æg
1,5 dl mælk
1 god håndfuld revet ost
Muskatnød, salt og peber

Pisk sammen

Put grøntsager i den forbagte dej, hæld quinoa over og ryst lidt sammen. Derefter æggemassen.
Bag i 40 minutter ved 200 grader.

Hvis der er flere grøntsager tilbage, spises de til.