Bedstefarkage
BY
SusanP
Susan Palmdahl250 g smør
300 g sukker
1 tsk bagepulver
4 æggeblommer
2 1/2 dl mælk
Æblegrød, abrikosgrød til fyld
4 æggehvider
250 g sukker
Smør røres blødt. Sukker tilsættes og æggeblommerne røres i et ad gangen.
Mel, bagepulver og mælk kommes i og røres ensartet.
Bages i bradepande beklædt med bagepapir ved 200 g i 15 min.
Æggehvider piskes stive og sukker tilsættes lidt efter lidt. Marengsen
kommes på den bagte kage og den bages færdig i yderligere 15 min.