Pæresalat m sennepdressing
BY
Annesbedstemad
Anne FrederiksenEn sprød og vitaminspækket salat med kun få ingredienser, der især går godt til lidt fed mad, da de syrlige pærer og granatæblekerner giver en dejlig friskhed.
Ingredienser:
6 personer
2 hjertesalat
3 faste pærer gerne søde
1 granatæble
1 agurk
- salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
1 Skyl hjertesalaten og skær den i mundrette stykker.
2. Skyl pærerne, fjern kernehuset, og skær pærerne i skiver. Skær agurken i små tern.
3. Halvér granatæblet, og bank kernerne ud ved at slå på skallen med bagsiden af en ske. Kassér de bitre hvide hinder.
4 Bland pæreskiverne, agurketern, granatæblekerner i en skål. krydr let med salt og peber.
5 Vend rundt i salaten, og sæt den på køl indtil servering.
Imens lav dressing ved at blande cremefraish + salatmayonaise og Dijon sennep sammen og smag til med salt og peber 😋