Risotto

Sarahhesselbo

Sarah Hesselbo

0
0
7 years ago

Løg
Asparges / sukkerærter
200g bacon
200 g svampe
300g risottoris
1 fed hvidløg
En klat smør
2 dl hvidvin
1 Liter kyllingefond
100g parmesan
Persille

Steg bacon - tag af
Steg svampe i bacon - tag af
Løg, hvidløg svitses i smør.
Ris tilsættes - stege ca 1 min
Hvidvin
Fond tilsættes langsomt

Rør rarmesan, en klat smør og svampene i.
Rør asparges, bacon og persille i.