Romkugler
BY
Ellamor
Camilla50 g havregryn
50 g fintmalede hasselnødder
100 g bløde dadler
100 g rosiner udblødt i ca. 1dl espresso
25 g kakao
1 tsk kanel
2 tsk kardemomme
1 spsk romessens eller rom
1. Mal hasselnødder og kokosmel til mel i foodprocessoren.
2. Tilsæt resten af ingredienserne og blend igen, til du har en fedtet masse.
3. Sæt evt. massen i køleskab i en times tid, inden du triller kuglerne. Det gør dejen lidt nemmere at arbejde med. Men altså, tril kugler og tril kuglerne i kokosmel. Sæt dem på køl igen indtil servering.