Ølkage
BY
jespersmad
Jesper Sørensen10 gram bageenzym
400 gram muscovadosukker eller brun farin
1 flaske hvidtøl
2 tsk natron
1 spsk kanel
1 spsk kardemomme
1 tsk ingefær
1/2 tsk st. nellike
1/2 tsk allehånde
1/4 tsk salt
Bland de tørre ingredienser grundigt, hæld øllen i og bland til en jævn masse.
Hæld dejen i en sankageform foret med bagepapir.
Bages til den er færdig, ca. 1 time, i en forvarmet ovn 175* varmluft.