Moltencake
BY
wiam
Wiam50 g Sukker
40 g Mel
100 g Smør
140 g Mørk chokolade
20 g Smør til at smøre formene
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør 4 store muffinsforme.
2. Pisk æg og sukker grundigt med en håndmixer i en skål til blandingen er næsten helt hvid.
3. Tilsæt mel under omrøring.
4. Smelt chokoladen og smør skåret i små tern over et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Rør forsigtigt til du har en homogen blanding.
5. Hæld chokoladeblandingen i dejen og bland godt.
6. Hæld dejen i formene og stil dem i ovnen i ca. 10 minutter.