Chokoladeboller
BY
Krusedulle
Tami Maria Kruse100 g smør
4 dl kærnemælk
1 tsk groft salt
2 spsk sukker
2 æg
800 g mel
100 g grofthakkede mørk chokolade
Smelt smør og rør det sammen med kærnemælken.
Opløs gæren heri. Tilsæt sukker, salt og æg.
Ælt mel i dejen tilbyder er som tyk grød, tilsæt chokoladen. Ælt resten af melet i. Æltes i mindst 5 min.
Lad dejen hæve lunt i 1 time.
Form dejen til 14 boller, lad dem efterhæve i 30 min.
Bages i 12 min ved 200*