Gulerodsbrud
BY
Krusedulle
Tami Maria Kruse2 dl kærnemælk
3 dl varmt vand
200 g speltmel
600 g mel
50 g rørsukker
15 g salt
75 g blødt smør
2 æg
150 g solsikkekerner
4 store groftrevne gulerødder
Opløs gæren i kærnemælk og vand. Rør mel sukker og salt i, ælt dejen sammen. Herefter tilsættes resten af ingredienserne. Stilles til hævning et lunt sted i 1 time.
Dejen kommes på en bageplade med 2 spsk.
Bollerne skal efterhæve endnu en time.
Bages i 15-20 min ved 220* gerne ved damp