Krydderboller
BY
Krusedulle
Tami Maria Kruse6 dl mælk
3 spsk sukker
1 spsk kardemomme
2 tsk salt
50 g gær
100 g kartoffelmel
1 kg mel
2 æg
Smelt smør, tilsæt mælk, sukker, kardemomme og salt. Rør gæren ud i blandingen og tilsæt kartoffelmel, halvdelen og melet og æggene, rør godt. Tilsæt resten af melet og ælt godt.
Stilles til hævning et lunt sted i 45 min.
Tænd ovnen på 200*
Form 12-16 boller.
De skal stå tæt så de vokser sammen.
Bages i nedersterille i ca 20 min. Gerne med damp