Kanelsnegle uden æg
BY
Krusedulle
Tami Maria Kruse50 g gær
50 g sukker
1/2 tsk salt
100 g smør
6-650 g mel
Remonce:
100 g farin
100 g smør
4 tsk kanel
Gæren udrøres i den lunkne mælk. Sukker tilsættes. Nemlig salt blandes og tilsættes gradvist med smørret. Dejen æltes godt og stilles til hævning et lunt sted i 25 min.
Dejen udrulles
Fyldet blandes og smørret ud på dejen. Rulles og skæres i 2 cm tykke skiver.
Lad sneglene hæve i 15 min.
Bages i 15-20 min ved 200*