Jødekager
BY
Krusedulle
Tami Maria Kruse1/8 tsk bagepulver
1/2 tsk kardemomme
1 tsk kanel
Revet skal af 1/2 citron
125 g farin
65 g smuttede hakkede mandler
185 g smør
Pensling
1 æg
Pynt
3 spsk sukker
1 tsk kanel
Mel, bagepulver og krydderier sigtes sammen, blandes med citronskal, sukker, og mandler, smørret hakkes i.
Dejen rulles ud og udstikkes med et glas. Kagerne pensles med æg og drysses med kanelsukker.
Bages i 6-7 min ved 200*