Buttermilk pancakes

PORTIONS: 2
Buttermilk pancakes – created on the CHEF CHEF app for iOS KennethMerrild (Kenneth Merrild)

BY

KennethMerrild

Kenneth Merrild 0
 0
 5 years ago
2,5 dl hvedemel
2 spsk sukker
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 tsk salt
1 æg
3,5 dl kærnemælk
2 spsk smeltet smør
Smør til stegning

Bland hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt i en skål. Tilsæt æg, kærnemælk og smeltet smør og pisk let det hele sammen. Dejen må gerne have nogle små klumper.

Smelt lidt smør på en varm pande, og kom dejen på i små 'klatter' (størrelse efter ønske). Bages på begge sider til de er lysebrune, ca. 2 minutter. Gentag med den resterende dej