Hash Browns
BY
MajaFaust
Maja Rasmussen3-4 tsk salt
Peber
2-3 fed hvidløg
Skræl og riv kartofler.
Vend kartoflerne i salt og hvidløg.
Kom kartoflerne i et dørslag og vrid så meget vand fra som muligt.
Lad trække i ca et kvarter og vrid så igen vand fra.
Form kartoffelmassen til en kugle og læg på pande i olie. Mas flad.
Steg ved middel varme 10-15 min - til de er gyldne.
Lad olien dryppe af på et stykke køkkenrulle inden servering.