Shephards Pie

PORTIONS: 3
Shephards Pie – created on the CHEF CHEF app for iOS Couriol (Cathrine Ørbech Couriol)

BY

Couriol

Cathrine Ørbech Couriol 0
 0
 8 years ago
45 min.

Ingredienser:
400 g hakket oksekød
600 g kartofler
500 g frosne gulerødder og ærter
1 dl ketchup
1 løg
1 dl mælk
75 g smør
Revet ost
Hvidløg
Paprika
Timian
Salt
Peber

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Skræl kartoflerne, skær dem i mindre skiver og kog dem i 10 min.

Steg kødet i en gryde ved høj varme. Hak løget og svits det med kødet i 2 min. Skru ned til lav varme og tilsæt ketchup, hvidløg, paprika, timian, salt og peber.

Hæld kartoffelvandet over de frosne gulerødder og ærter. Tilsæt mælken til kartoflerne og mos kartoflerne. Tilsæt smør og salt og rør kartoflerne ind til mos. Hæld vandet fra grøntsagerne.

Tag et mellemstort fad og hæld lidt olie i bunden. Fordel kødsaucen i bunden, derefter grøntsagerne og til sidst kartoffelmosen. Tilsæt revet ost på toppen.

Giv fadet 25 min. i ovnen.