Oreo cheesecake

PORTIONS: 20
Oreo cheesecake – created on the CHEF CHEF app for iOS gjedig (Gitte Jedig )

BY

gjedig

Gitte Jedig 2
 2
 8 years ago
Bund:
50 knuste Oreo
150 g smeltet smør

Flødeostemasse:
1 liter fløde
400 g flødeost
12 spsk flormelis
1 spsk vanilleekstrakt
20 knuste Oreo

Pynt:
10 Oreo i halve

Brug et fad ca. 40x20 cm. Knus de 50 Oreo i en foodprocessor og tilsæt det smeltede smør. Hæld krummeblandingen i fadet og pres det godt sammen. Bunden KAN bages ved 150 grader i ca. 10 min. Det giver en mere fast bund. Lad den afkøle helt.
Pisk fløden til flødeskum. Pisk flødeost, flormelis og vanilleekstrakt sammen i en stor skål, indtil konsistensen er cremet.
Pisk flødeostecremen og flødeskum sammen. Vend de knuste Oreo i. Fordel massen jævnt henover bunden. Lad den stå i køleskabet i mindst 1-2 timer.
Pynt med halve Oreo.