Asiatisk oksekød med hvidkål
BY
Nathalie
Nathalie2 stor løg
20g ingefær (1 tommelfinger størrelse)
1 dl okseboullion
1 dås (140g) tomat puré
2 spsk kokosolie
1 spsk sesamsolie
2 spsk soja
5 shakes Tabasco-sauce
500g hakketoksekød
Til pynt
2 avokadoer (1/2 per tallerken)
Koriander
Til servering
1/2 pose baby spinat
Ris (300g)
1. Skær hvidkål i tynd strimler. Hak løg groft. Put begge dele i slow cookeren.
2. Bland revet ingefær, bouillon, tomatpure, kokosolie, sesamolie, tamari og hot sauce i en skål. Vend blandingen ind i kålblandingen.
3. Masser det hakkede oksekød ned i kålblandingen. Hvis du kan klare det, bruger du bare hænderne. Synes du, det er for klamt, bruger du en ske. Når oksekødet er godt fordelt rundt om kålen, er du klar.
4. Min fik 1 time på HIGH og herefter 4 timer på LOW.
Slow cooker - 1 time på høj + 3 timer på lav
#slowcooker
(Vi er 2 børn & 2 voksne - der er nok til 2 dage)
Opskriften findes her -
http://www.madbanditten.dk/2015/11/10/asiatisk-oksekoed-med-hvidkaalsnudler/