Kartoffelsuppe

PORTIONS: 2
Kartoffelsuppe – created on the CHEF CHEF app for iOS ap131313 (Anders Poulsen)

BY

ap131313

Anders Poulsen 0
 0
 8 years ago
500 g. kartofler i tern
1 løg, hakket
2 porrer, hakket
3⁄4 liter grønsagsbouillon
2 dl. fløde
Salt og peber

Tilbehør:
150 g. bacon
Groft brød

Svits løg og porrer i olie. Hæld bouillon i sammen med kartoflerne og lad suppen koge i ca. 20 min. - til grønsagerne er møre.
Blend suppen med en stavblender. Tilsæt fløde. Bring suppen i kog og smag den til med salt og peber.