Farmors bedste boller
BY
Rand
Line Rand
0
0
6 years ago
Ingredienser:
1 pk gær
125 g margarine (gerne bagemargarine)
2 spsk sukker med top
2 æg + 1 æg til pensling
2,5 dl mælk
500 g mel (evt. lidt mere hvis nødvendigt)
Fremgangsmåde:
1. Smuldre gær ned i en skål. Drys sukker ud over.
2. Sæt 125 g margarine over. Hæld mælken i. Hæld alt det ned i gær/sukker.
3. Put de to æg i og mel lidt efter lidt.
4. Lad bollerne hæve mindst en halv time cirka.
5. Form boller (cirka en lille mandarin i størrelse) og lad dem yderligere hæve mindst 10 min.
6. Pensle bollerne med æg.
7. Bages ved alm. ovn 225 grader midt i ovnen i 15 min.