Farmors bedste boller

Farmors bedste boller – created on the CHEF CHEF app for iOS Rand (Line Rand)

BY

Rand

Line Rand
0
0
6 years ago
Ingredienser:
1 pk gær
125 g margarine (gerne bagemargarine)
2 spsk sukker med top
2 æg + 1 æg til pensling
2,5 dl mælk
500 g mel (evt. lidt mere hvis nødvendigt)

Fremgangsmåde:
1. Smuldre gær ned i en skål. Drys sukker ud over.

2. Sæt 125 g margarine over. Hæld mælken i. Hæld alt det ned i gær/sukker.

3. Put de to æg i og mel lidt efter lidt.

4. Lad bollerne hæve mindst en halv time cirka.

5. Form boller (cirka en lille mandarin i størrelse) og lad dem yderligere hæve mindst 10 min.

6. Pensle bollerne med æg.

7. Bages ved alm. ovn 225 grader midt i ovnen i 15 min.