Verdens bedste veganske Mayo!

PORTIONS: 1
Verdens bedste veganske Mayo! – created on the CHEF CHEF app for iOS mariavarming (Maria)

BY

mariavarming

Maria 1
 1
 8 years ago
Denne Mayo smager som den ægte vare. Den er smule lettere i konsistensen, men stadig fast og fedtet som en ægte god og hjemmerørt Mayo. Og så er den endda venlig mod dyrene og miljøet :)

6 spsk. Aquafaba (kikærtevand)
1 hvidløg
1 spsk. Eddike
1 spsk. stærk chilisauce (Sriracha anbefales)
1 tsk. Salt med top
1/2 tsk. Karry
3 dl. Rapsolie

Stavblender!

Aquafaba, eddike, hvidløg, chilisauce, karry og salt fyldes i en smal, men dyb beholder. Blendes op med stavblenderen i et par sekunder.
Olie hældes forsigtigt ved i en tynd stråle imens at der blendes. Hold godt øje med mayonnaisen så den ikke skiller.