Vegansk butterbean dip

PORTIONS: 1
Vegansk butterbean dip – created on the CHEF CHEF app for iOS mariavarming (Maria)

BY

mariavarming

Maria 1
 1
 8 years ago
Butterbean dip kan bruges både som dip til grøntsager og som dressing i sandwiches og andet. Den er fed, rund og bild i smagen, men brydes af skarpheden fra hvidløget og syren fra citronen. Den smager SÅ godt.

Ingredienser:
Ca. 400 G. Opblødte og kogte butterbeans.
1 dl. Vand
3-4 spsk. Smagsneutral olie
2 fed hvidløg
Saft fra en halv øko citron
Salt og peber

Blend bønner med vand og olie med en stavblender og tilsæt evt. ekstra vand for en blød konsistens. Når konsistensen er fin tilsættes resten af ingredienserne og smages til med salt, peber og citron. Nyd :)