Lakseroulade

PORTIONS: 4-6 PERSONER
Lakseroulade – created on the CHEF CHEF app for iOS hammer (Simone Bargmann Hammer)

BY

hammer

Simone Bargmann Hammer 0
 0
 8 years ago
4 æggeblommer
1 tsk. Salt
Peber
3 spsk. Fløde
300 gr. Helbladet spinat

Røres sammen og bredes ud på bagepapir.
Bages 12-15 min. Ved 200 grader.

Et koldt hårdt og opvredet viskestykke ligges over ca. 4 min.

200 gr. Flødeost neutral
1 spsk. Citron

Røres sammen og bredes ud på spinaten

1-2 spsk. Løg eller forårsløg hakkes og drysses ovenpå 300-400 gr. Røget laks udover til sidst.

Rulles forsigtigt sammen til en roulade. Rouladen er nemmest at skære i skiver, hvis den har været frosset ned og halv optøet.