Jordbær saftevand
BY
RikkeBeha
Rikke Beha1 kg jordbær
6 dl vand
800 g sukker
0,5 tsk. Atamon
(Efter angivelse på flasken.)
FREMGANGSMÅDE
Skyl, nip og halver jordbærrene. Kog de ordnede bær, vand og sukker under låg i ca. 20 minutter. Passér hele herligheden gennem en stor sigte ilagt et rent klæde (viskestykke). Det kan godt tage et par timer - tving ikke saften igennem, da den da vil bliver uklar.
Hæld saften på rengjorte og atamonskyllede flasker og luk dem til. Kan drikkes efter 10 timer.
TIP: Saften skal opbevares i køleskab og nydes, mens den er frisk, og sommeren er hos os.