Bagt kartoffelmos
BY
Isabulla
Isa1/2 l vand
50 g smør
1/2 dl fløde
2 æg
50 g hasselnødskerner
1 tsk groft salt
Pepper
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne i vand i ca 20 min, til de er godt møre. Damp kartoflerne tørre og mos dem med smør og fløde. Del æggene og pisk æggeblommerne i en ad gangen. Pisk mosen godt igennem. Tilsæt hasselnødkerner, salt og pepper. Smag til.
Pisk æggehvider stive og vend dem forsigtigt i kartoffelmosen. Hæld den i 4-6 smurte portions forme og bag dem midt i ovnen.
25 min ved 225*